Как выбрать газовую варочную панель

При покупке газовых варочных панелей вы задаете темп готовки на долгие годы. Учитывайте конфигурацию кухни, кулинарные привычки и безопасность — тогда плита будет служить без хлопот.

Ключевые критерии выбора

Количество конфорок

Число горелок определяет, сколько блюд готовится одновременно.

• 2 конфорки — компактная студия, дача, редкая готовка.
• 3–4 конфорки — классическая кухня семьи из 2–4 человек.
• 5–6 конфорок — большой дом, активная гастрономия, частые приемы гостей.

Проверьте, хватает ли места для широкой сковороды: диаметр соседних решеток должен быть не меньше 20 см.

Материал поверхности

• Эмаль. Доступна, цветная, легко реставрируется точечным ремонтом. Чувствительна к сколам.
• Нержавеющая сталь. Не боится температурного шока, царапины скрывает матовая текстура. Потребует регулярной полировки от потеков.
• Закаленное стекло. Эффектный вид, ровная площадка, удаление грязи одним движением. При точечном ударе возможно растрескивание, поэтому ставьте тяжелую посуду аккуратно.

Тип решеток

• Чугун. Держит тепло, надежно фиксирует посуду, весит много, но не перекашивается.
• Сталь с эмалью. Легкая, бюджетная, год-два сохраняет вид, потом местами протирается.

Мощность горелок

Паспортная мощность указывается в кВт.

• До 1,0 кВт — растапливайте шоколад, топите масло.
• 1,5–2,5 кВт — ежедневная варка супа, каши.
• 3,0 кВт и выше — вок, быстрый кипяток, жарка стейков.

Оптимально, если на панели есть «супергорелка» 3,5 кВт и экономичная «микро» — тогда вы перекрываете все сценарии.

Управление

• Механическое. Классические поворотные ручки, моментальная обратная связь, работают даже без сети 220 В при пьезорозжиге.
• Комбинированное. Поворот + сенсор блокировки для защиты детей.

Газ-контроль и электроподжиг

Газ-контроль перекрывает подачу, если пламя погасло: датчик остывает, клапан закрывается. Проверка — подуйте на огонь: пламя должно погаснуть, щелчок клапана прозвучит через 3–5 с.

Электроподжиг бывает автоматическим (срабатывает при повороте ручки) или кнопочным. Первый вариант экономит движения и исключает необходимость спичек.

Габариты и встраивание

Стандартные размеры: 45 см (домино), 60 см, 75 см, 90 см. Перед заказом снимите проем столешницы: длина и ширина — с точностью до миллиметра, глубина — не меньше 5 см для вентиляции.

Сравнение популярных вариантов

Стекло против нержавейки

• Вес: стекло легче снимается для чистки, сталь тяжелее, но устойчивее к ударам кастрюлей.
• Уход: стекло очищается скребком без порошка, сталь любит мягкую микрофибру и специальную полироль.
• Температурное распределение: сталь немного гасит тепло, стекло быстро прогревается, поэтому кофе вскипает быстрее.

Расположение конфорок

Классическая «квадратная» схема удобна на маленькой панели. Диагональная расстановка освобождает центральную часть для широкого вока.

Газ из баллона или магистрали

• Магистраль. Стабильное давление, не нужно носить баллоны, требуется согласование подключения в службе газа.
• Баллон. Дача без центрального подвода, мобильная кухня, обязательный редуктор на 30 мбар.

Чтобы газовую варочную панель безопасно переключить с магистрали на баллон, используйте жиклеры из комплекта, проверьте уплотнитель и повторно обработайте стык мыльной пеной — пузырьки укажут на протечку.

Типичные ошибки покупателей

• Игнорируют реальные габариты посуды и покупают мини-формат, где 8-л казан не помещается.
• Ставят стеклянную модель рядом с высокими бортами вытяжки — случайный удар крышкой трескает поверхность.
• Путают «газ-контроль» с «поджигом» и берут модель без защиты от детей.
• Не проверяют шланг и кран при получении, а после установки вызывают мастера повторно.
• Экономят на решетках: сталь деформируется, маленькая кастрюля скользит, выливая суп.

Пошаговый алгоритм выбора

1. Определите размер зоны установки: замерьте проем столешницы, расстояние до стены и высоту подвесного шкафа.
2. Подсчитайте, сколько конфорок нужно одновременно: вспомните ужин, когда готовится суп, гарнир, соус и чайник.
3. Выберите материал поверхности, сравнив стойкость к сколам, царапинам и частоте уборки.
4. Решите, потребуется ли переход баллон/магистраль. Проверьте наличие жиклеров и редуктора в комплекте.
5. Сравните мощности горелок: выберите модель с одной горелкой 3,5 кВт и хотя бы одной экономичной 1 кВт.
6. Проверьте наличие газ-контроля, автоматического поджига и блокировки.
7. Осмотрите решетки: чугун должен лежать ровно, ручки не люфтят, эмаль без сколов.
8. Убедитесь, что панель легко снимается для очистки, а ручки — для мойки.
9. Проверьте паспорт, гарантийный талон и совместимость с давлением сети.
10. Получите сертификат соответствия — он понадобится при подключении официальной службой.

Итог и чек-лист

Ozon сохраняет подборку моделей и характеристик, чтобы свериться перед оплатой.

1. Замерьте проем столешницы и свободное пространство вокруг.
2. Определите, сколько горелок используется на пиковую загрузку.
3. Сравните стекло, эмаль, сталь по уходу и прочности.
4. Проверьте газ-контроль, поджиг, блокировку.
5. Удостоверьтесь в наличии переходных жиклеров для баллона.
6. Осмотрите чугунные решетки: ровная посадка без перекоса.
7. Попросите продавца включить панель: пламя должно быть ровно голубым, без желтых языков.
8. Сохраните гарантийный талон и контакты сервисного центра.

(Пока оценок нет)

Загрузка...