Мы его так долго ждали, а оно уже и прошло. Лето. Такие разные дни. То знойные без единого дождика, а то сырые и прохладные. Этот сезон года никогда не надоест. И мы снова в ожидании поры отпусков и настойчиво пользуемся в Интернете счётчиками времени, чтобы посмотреть, сколько осталось до лета 2021 года.
До хлебороста и светозара. Именно так называли наши предки первый месяц лета. А ещё «изоком» величали, то есть время кузнечиков. Ещё раньше древние славяне называли его Ау. По этому поводу можно вспомнить стихи В. Хлебникова, в которых есть такие слова: «Ты сейчас собираешь грибы в лукошко в месяц Ау».
Древние римляне присвоили месяц богине Юноне. Юнона — заступница семейного счастья и тепла (июнь – юниус) .
Содержание статьи:
Ягодный конвейер
Первый летний месяц — старт и финиш богатейшего ягодного конвейера. Но к сожалению, и очень быстро проходящего. Но можно удивить своих гостей, когда к Новому году подать на стол свежие вишни. Да и себе сделать много полезных заготовок из смородины, вишен, крыжовника. И ведь не надо стоять возле плиты в жаркий июньский месяц. Нужно только пойти на рынок, купить разных ягод и хрена. Да, именно его. Потому что о фитонцидных возможностях этого растения известно каждому. Значит и сахар не понадобится.
Для этого нужно просто хорошо промыть корень и нарезать его очень тоненькими кружочками. А потом аккуратно сложить их на дно посуды. Конечно же, лучше чтобы она была стерильная, стеклянная и с широким горлышком. Потом отмеряем кружок картонки размером как дно банки. Опускаем в разогретый воск или же парафин. Подождём пока подсохнет, и укладываем на хрен.
После этого подберём одинаковые по размеру ягоды. Чтобы, конечно, они были непереспелыми и без всяких изъянов. Моем в холодной воде, просушиваем где-то в тенёчке и засыпаем в ёмкость. Желательно, чтобы ягоды были собранными в этот же день.
Закрываем пробкой, заливаем её парафином, выносим в прохладное место. Вишня сохранятся до следующей весны. А уж варенья из ягод всяких в начале лета, заготовить можно на несколько сезонов вперёд. И вот когда откроем баночку с вишнёвым вареньем, а из неё пахнёт таким вкусным запахом что сразу же и задумаемся, сколько дней до лета 2021 года, чтобы свеженькую с веточками ягодку просто снять губами, жмурясь от удовольствия.
Рыбацкое счастье
А как начало лета ждут рыбаки. Счастливая пора, благословенная! Длинные дни и коротенькие ночи. Лови рыбу хоть целые сутки. И истинные любители коротают тёплые ночи, ещё без росы возле костра или без него в тихом уголочке берега. И придумывают всякие наживки, а рыба клевать совершенно не хочет. Потому то ещё с глубинных времён существует поговорка: «июнь – на рыбу плюнь».
То есть она сыта и ленива, оттого что весной сколько переела бентоса и планктона в озёрах и реках, что отворачивается от рыбацкого угощения в виде приманки. Кроме продуктовых излишеств ещё и перемена погоды влияет на клев. Ихтиологи объясняют это особенностями плавательного пузыря. Только лишь атмосферное давление начинает изменяться, рыба сразу же это чувствует через изменение в своём пузыре, пугается и это мешает ей в нагуливании аппетита. А лучше всего она клюёт при постоянных западных ветрах.
Июнь – пора отпусков
Вы задумываетесь об отдыхе в Ялту или Сочи? Опять обитель чёрных асфальтовых дорог и пыли? Психологи давно говорят о том, что в мегаполисах люди видят и сталкиваются постоянно с тысячами себе подобных. Это крайне негативно может влиять на психику. Идёт разбалансировка нервной системы, появляются признаки гипертонии. И опять в отпуск под пресс массовки?
А может в выходные дни пойти пешком в лес? Постоять под шиповником в бело-розовом цвету, который открыто и щедро протягивает свои ветки с нежными розовыми бутонами. Вокруг белокорые березки, обрызганные солнечными зайчиками и ягоды земляники, угольками пламенеющие в зелёной траве. Тишина. Только где-то птица запоёт, да и умолкнет сразу. Ветерок погладит нежно первые летние цветы.
Сколько дней осталось до 2021 лета красного, тёплого, умытого грозовыми дождями? Скорее бы оно пришло. А занятие по душе каждый себе найдёт. Кстати, известные гигиенисты страны, которые давно искали способы уменьшения давления внешних условий на самочувствие человека пришли к выводу, что чистый воздух, зелёная трава, цветы, пение птиц вызывают чувство умиротворения, повышают тонус. Лето, особенно его начало именно такое время. Пока не знойное, с зелёной и яркой травой, непугаными птицами и зверями.