Миллионы хозяек каждый год в преддверии Нового Года тратят уйму времени на поиск оригинальных, праздничных блюд. Казалось-бы, в этом занятии нет ничего сложно, но практика показывает, что найти на самом деле вкусные новогодние рецепты 2020 очень непросто, ведь результаты некоторых кулинарных экспериментов совершенно не оправдывают ожидания, в результате чего настроение портиться, а желание отмечать праздник совсем пропадает. Однако отчаиваться не стоит, ведь из любой ситуации есть выход, и эта не исключение.
Составлять меню на Новый Год нужно с написания плана, в котором необходимо указать количество закусок и основных блюд. Кроме того, нужно продумать тематику вечера, ведь если его планируется праздновать, например, в скандинавском стиле, то и блюда должны быть соответствующими, холодец или бутерброды со шпротами на таком столе будут смотреться неуместно, но это уже каждый должен решать самостоятельно.
Содержание статьи:
Какие закуски можно приготовить на Новый Год?
Закуска выполняет очень важные функции на каждом праздничном столе, поэтому обсуждая новогодние рецепты 2020 в год Крысы, ее выбору нужно уделить особенное внимание. Конечно, можно попробовать приготовить что-то необычное, но так как обычно в преддверии праздника времени на кулинарию остается мало, ниже будет представлено несколько достаточно простых, но от этого не менее вкусных, блюд.
- Жюльен с крицей
Жюльен – это очень простая, но сытна закуска, для приготовления которой понадобятся грибы, сыр, сливки со сметаной, курица и специальные небольшие формы для приготовления (последний «ингредиент» очень важен, потому что Жюльен готовиться порционно). Грибы и курица поджариваются, складываются в форму, сверху заливаются сливками и сметаной, а потом засыпаются сыром. После этого формы отправляются в духовку на 10-15 минут, и все.
- Закусочные мини-булочки с ветчиной и сыром
Нужно взять пласт слоеного теста, тонко его раскатать и нарезать на полоски шириной до 4 см, затем на каждую полоску положить ср и ветчину, а потом завернуть рулетиком. Выпекать в духовке до образования румяной корочки, а подавать закуску можно как в горячем, так и в холодном виде.
- Мини-рулетики из лосося
Для приготовления этого блюда необходимо взять тонкие ломтики слабосоленого лосося, а сверху на них выложить мягкий сыр (например, Филадельфия, который имеет нежный сливочный вкус). После этого лосось необходимо свернуть рулетиком, выложить на тарелку, украшенную листьями салата, а сверху украсить ложечкой красной икры.
Основные блюда
Просматривая рецепты на Новый год 2020 с фото, выбрать что-то одно для приготовления основного блюда будет очень сложно, ведь есть много рецептов приготовления вкусной еды, но сделать их все не получится. В список вкусных, но простых в приготовлении блюд, попадает:
-
- картофель, запеченный с розмарином – картофель режется ломтиками, тщательно обсушивается с помощью бумажных полотенец, обмазывается специями (можно взять карри, соль и перец), выкладывается на противень и обсыпается свежим розмарином, запекать картофель нужно до образования золотистой корочки, подавать горячим;
- свиные ребрышки в духовке – ребрышки необходимо промыть водой, высушить и присыпать специями (соль и перец), затем нужно обмазать мясо соусом ткемали (для пикантности) и кетчупом, запекать в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут;
- свинина с черносливом – для приготовления этого блюда понадобиться свиная корейка, которую нужно надрезать гармошкой, после этого в расстояние между надрезами необходимо положить чернослив, а после этого смазать мясо любым маринадом (можно взять соевый соус и горчицу), запекать мясо нужно в фольге, до готовности;
- семга, запеченная в духовке – рыбу нужно порезать небольшими ломтиками, выложить на фольгу, а сверху присыпать солью и смесью специй из итальянских трав, после этого филе нужно отправить в духовку и запекать до готовности (20-30 минут), подавать в теплом виде с лимоном и соевым соусом.
А что на десерт?
Сладкие вкусные рецепты на Новый год 2020, фото которых есть в сети, тоже многим не дают покоя, однако на приготовления шикарного торта у многих женщин перед праздником просто не хватает времени. Но выход есть, можно приготовить тот «Домик» без выпечки, который готовится из печенья, творога и шоколада. Печенье нужно выложить на пленку (в три ряда), на средину выложить творог с фруктами (по желанию), а потом завернут свободные края так, чтоб сформировать треугольник. Затем все это нужно отправить в холодильник для застывания, а тем временем растопить шоколад на паровой бане. Через два часа торт достается из холодильника, покрывается глазурью и присыпается «снегом» из сахарной пудры. Гости такой тортик точно оценят, вкус у него простой, но вид потрясающий.
Существует огромное количество новогодних рецептов, так что здесь описана только их небольшая часть. Как выбрать из этого разнообразия что-то для себя? Вот на этот вопрос каждый должен ответить сам – можно положиться на интуицию, а можно ориентироваться на пожелание друзей или родственников. Главное – готовить с любою, тогда праздник точно будет незабываемым.
Похожие Новости:
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
