Вкусные новогодние блюда на Новый год Быка 2021 с фото

В преддверии окончания года многие женщины задумываются не только о том, какое платье одеть на праздник и где сделать маникюр (хотя это, безусловно, очень важно), а еще и о том, какие можно приготовить вкусные новогодние блюда на Новый год 2021. По прогнозам специалистов будущий год, которому покровительствует Быка, принесет в каждый дом радость и счастье. Она считается общительными и достаточно дружелюбными животным, но ему придется угождать – красивые льняные салфетки в обрамлении золотых колец, шикарная расписная посуда и сувениры, сделанные из натурального красного дерева (это желательно, но не обязательно) – это то, что ему очень нравится. Однако настоящим украшением стола станут, конечно, новогодние блюда, остается только найти ответ на вопрос о том, каким они должны быть.

О продуктах стоит позаботиться заранее

Для того чтоб приготовить вкусные блюда на Новый год 2021 к новогоднему столу, нужно сначала купить продукты, причем в последний момент этого делать не рекомендуется по двум причинам: во-первых, в магазинах перед Новым Годом стоимость продуктов вырастает в два (иногда и в три) раза, а во-вторых, в продуктовых магазинах 29-30 декабря наблюдаются такие очереди, что на приготовления вкусных блюд времени просто не останется. Для приготовления вкусной и здоровой еды в год Металической Быка рекомендуется закупать следующие продукты:

овощи – подойдут любые, но особенное внимание следует уделить помидорам, баклажанам и моркови (покровительница года их любит);
зелень (петрушка, лук, базилик, шпинат) – еда должна быть яркой и красиво украшенной, так что без этого продукта точно не обойтись;
рыба – треска, семга, лосось или тунец;
молочные продукты – легкие йогурты, мягкие сыры, сметана для заправки салатов;
мясо (в минимальных количествах и лучше выбирать свинину);
фрукты (преимущественно экзотические, потому что символ года их очень любит, и, естественно, не стоит забывать про бананы).

Что касается напитков, то тем, кто предпочитает алкоголь, нужно (кроме шампанского) купить виски или легкое фруктовое вино, а вот безалкогольные напитки рекомендуется готовить самостоятельно – морсы, свежевыжатые соки, компоты, так что фруктов нужно покупать побольше. Эксперты советуют использовать только свежие продукты (то есть отказаться от полуфабрикатов и консервов), потому что символ года не любит обмана, при этом новогодние блюда 2021 в год Быка желательно готовить непосредственно перед подачей на стол, чтоб все было свежим.

Что готовить?

Сразу стоит сказать о том, что еда должна быть легкой, так что от жареного мяса или салатов с майонезом лучше всего отказаться (исключение можно сделать только для «Оливье», только рекомендуется делать его по строму рецепту с каперсами и красной рыбой).

Закуски

Из закусок стоит отдать предпочтение традиционным нарезкам овощей, а также колбасных изделий и сыров (это самые простые блюда, но по традиции, они должны присутствовать на каждом столе). Здесь можно использовать фантазию придумывать все что угодно – огурцы можно нарезать тонкими слайсами, красиво свернуть на тарелке и украсить «розочкой» из помидора, а из колбасы или сыра сделать на тарелке настоящую «картину» («вспомогательные материалы» в виде оливок, лимонов или соленых огурцов только приветствуются). Кроме нарезки в последнее время хозяйки часто готовят заливные яйца, которые тоже станут украшением любого праздничного стола (правда о приготовлении этого блюда следует подумать заранее).

Новости по теме:

Смотрите это видео на YouTube

Основные блюда

В качестве основного блюда можно подать свинину, запеченную с болгарским перцем и с сыром, семгу, приготовленную в сливках или лапшу с морепродуктами. Лапшу нельзя назвать традиционно праздничной едой, но в год Быка можно поэкспериментировать и удивить своих гостей. Если посмотреть блюда к новогоднему столу 2021 с фото в сети, то можно заметить что красочнее всего выглядит, конечно, семга, замеченная в сливках. Более того, к преимуществам этой еды относится то, что готовится она очень быстро (буквально за 30 минут), а еще жирные кислоты, которые входят в состав красной рыбы, нейтрализуют действие алкоголя, так что первого января голова болеть точно не будет.

Десерты

Без десертов новогодние блюда 2021 просто представить себе невозможно, поэтому их приготовлению тоже нужно уделить какое-то время. Не стоит покупать готовые сладости, ведь выше уже было сказано о том, что символ года не любит обмана, можно просто выбрать для приготовления очень простой десерт, например, «Баноффи», куда входят бананы. Готовится он очень легко, ведь за основу берется песочное тесто (кулинарный секрет – тесто можно купить в магазине, уже готовое), а для приготовления начинки используются бананы, сливки, сметана и сгущенка.

Если банановый десерт не подходит, то ягодный сорбет с шампанским (гости, которым исполнилось больше 18-ти лет, точно его оценят). Главное – это помнить о том, что фрукты и шампанское нужно смешивать в равных количествах, тогда сорбет точно получится хорошим.

В завершение стоит сказать о том, что главным в приготовлении новогодних блюд является то, что готовить их нужно с любовью, тогда никто не может сказать о том, что они не вкусные. Однако для того, чтоб праздник получился на самом деле ярким, не стоит забывать про декор – небольшие елочки, красивые скатерти и салфетки, свечи – все это сделает новогоднюю трапезу незабываемой.